a curious cook

Tag: fermenteren

BESSEN EN RABABER PRIKLIMONADE

BESSEN EN RABABER PRIKLIMONADE

    Van de laatste rabarber en de eerste bessen uit mijn moestuin maakte ik een lekker frisse bessen en rabarber priklimonade. Het is eigenlijk heel simpel. Je laat een flinke hoeveelheid kleingesneden fruit met wat suiker een paar dagen staan. In die dagen trekt…

Zuurdesem pizza Margherita

Zuurdesem pizza Margherita

  _______________________________ Wie houdt er niet van pizza! Die kun je natuurlijk maken met gedroogde gist of bakkersgist, maar als je nog wat broodstarter in je koelkast hebt staan, maak je net zo gemakkelijk de lekkerste zuurdesem pizza margherita. Net zo knapperig, met een mooi…