Ik ben Dosia Brewer en Ik ben culinair redacteur. Ik maak bladen en boeken over eten, ik schrijf over eten, ik maak video’s over eten en bedenk recepten die in bladen zoals delicious., Seasons. en Margriet staan. In mijn blog cookicompanion.com bak ik traditionele koekjes uit de hele wereld. Ik hou van experimenteren met allerlei soorten gerechten, maar bakken doe ik misschien wel het liefste. Er staat altijd wel wat in mijn oven of op mijn fornuis te bakken, pruttelen, braden, of koken. Vegan bakken is mijn nieuwe ding. Waarom zou je niet vaker bakken met alleen maar plantaardige ingrediënten als het net zo lekker is als traditioneel bakken maar veel duurzamer. In mijn nieuw boek Dosia Bakt Vegan vind je heel veel recepten, informatie en tips. Probeer het eens uit!
