Eigenlijk durf ik dit geen recept te noemen! Het enige wat je doet is honing of agavesiroop en vllerbloesem samen in een pot doen en wachten… Maar het resultaat is zo heerlijk en aromatisch dat ik toch wil vertellen hoe je deze vlierbloesemhoning maakt. De…

Mei en juni zijn voor mij echt de vlierbloesemmaanden. Ik maak elk jaar flessen vol vlierbloesemsiroop van de geurige witte bloemschermen van de vlier. Als je eenmaal weet hoe de boom en de bloesem eruit ziet kun je hem niet missen in dit seizoen. Hij…