a curious cook

Tag: recept

Kohlrabisalade met druiven en mandarijndressing

Kohlrabisalade met druiven en mandarijndressing

Ik oogstte een paar van deze paarse knapperds vanochtend om een rauwe kohlrabisalade met druiven en mandarijndressing van te maken. Gekookte of gebakken kohlrabi is niet echt mijn favoriet. Maar ragfijn gesneden met een frisse dressing vind ik hem top! Ik combineer hem graag met […]

Zuurdesem beghrir of duizendgaten pannenkoeken

Zuurdesem beghrir of duizendgaten pannenkoeken

Als je eenmaal een potje met zuurdesemstarter hebt staan, bedenk je van alles om het in te gebruiken! Vandaag had ik geen zin om een dag te wachten op een brood maar wilde ik direct resultaat. De beghrir of duizend gaten pannenkoek komt uit Marokko […]