a curious cook

Tag: meringue

vegan chocoladezoenen

vegan chocoladezoenen

  Aquafaba is zo’n wonder! Je kunt er zelfs chocoladezoenen mee maken. Ik gebruik meestal kant-en-klare koekjes voor de bodem, maar je kunt ook zelf kleine koekjes bakken (kies bijvoorbeeld een van de koekjesrecepten uit mijn boek Dosia Bakt Vegan). Je kunt nog allerlei lekkere smaken aan de […]

Ananas-meringuetaart

Ananas-meringuetaart

Het recept van de covertaart uit Dosia Bakt Vegan mag hier natuurlijk niet ontbreken! Neem rustig de tijd voor deze taart. Begin met het maken van de deegbodem en maak intussen de vulling. Geef de taart rustig de tijd om goed op te stijven 2-3 […]