In mijn kleine stadskasje zijn de tomaten eindelijk aan het rijpen. Dit jaar zijn de pruimen wat later dan normaal en vanmorgen kon ik zowel een handvol pruimen als een handvol tomaten oogsten. Ik besloot er een verfrissende variatie van de klassieke Spaanse gazapcho…

  Ik vergeet altijd hoe lang het duurt om een handje vol wilde bosbessen te verzamelen! Ik ging dit weekend in het bos plukken en in ongeveer een uur tijd had ik er maar een klein bakje verzameld en heel wat schrammen! Om er het…