Deze vegan karamelsaus is overal lekker bij. Ik schenk hem over pannenkoeken en wafels, geef hem bij toetjes, schep hem over ijs en vul er soms mijn berlinerbollen mee als ik iets zoeters wil dan jam. Zin in nog meer smaak? Probeer dan eens de…

Voor mijn variatie op het klassieke mantecadito koekje uit Puerto Rico maakte ik een gember-sinaasappel koekje met een vulling van marmelade. De vulling piept er in het midden net een beetje uit. Ik hou wel van een bittertje in mijn zoet en de marmelade past…