Rimpelroos cheong siroop   Wilde vondsten op een Noorse camping🏕️: Japanse roos (Rosa rugosa) + sparrentoppen! Ik maakte er rimpelroos cheong siroop van. Een Koreaanse manier van inmaken met flink wat suiker maar minimaal werk. Ik plette wat suikerklontjes en deed ze in laagjes in…

Sleedoorngin of sloe gin is een klassieker in het Verenigd Koninkrijk. Tussen de velden van het Britse platteland vind je vaak nog in plaats van hekken of prikkeldraad een traditionele heg of ‘hedgerow’ met allerlei struiken als afrastering. De sleedoorn staat daar vaak tussen omdat de…