a curious cook

Tag: suiker

Zeeuwse boterbabbelaars

Zeeuwse boterbabbelaars

Tijdens een weekeind in Zeeland kreeg ik Zeeuwse boterbabbelaars bij mijn koffie. Zo lekker! Deze snoepjes zijn eigenlijk helemaal niet lastig om te maken, maar je moet wel even oefenen met het uitrekken en dubbelvouwen van de zoete suikermassa. Een keukenthermeter of suikerthermometer is echt…